蔬菜保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性,延长蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代蔬菜低温保鲜的主要方式。蔬菜的保鲜温度范围为0℃~15℃,保鲜贮藏可以降...
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比泽尔活塞压缩机介绍: 不管是传统的制冷剂还是无氯制冷剂,比泽尔第二代压缩机均可以适用.比泽尔的"八角系列"压缩机,安装空间很小,通用性强,最低的能量消耗且运行非...
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一、小型冷库一般分为室内型和室外型两种;1.冷库外的环境温度及湿度:温度为+35℃;相对;2.冷库内设定温度:保鲜冷库:+5~-5℃;冷藏;3.进冷库食品温度:L级冷库:...
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1、蔬菜的感官鉴别要点 蔬菜有种植和野生两大类,其品种繁多而形态各异,难以确切地感官鉴别其质量。我国主要蔬菜种类有80多种,按照蔬菜食用部分的器官形态,可以将...
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